Keto

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Harina de pan proteico de semillas de calabaza. Ecológico y sin gluten – Low Carb (2 panes).

Harina de semilla de calabaza ecológico sin gluten, que contiene proteína de semilla de calabaza de alta calidad y proteína de almendras. Con menos de 3 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos, es rico en fibra, 15 gramos, y un 22 % de proteínas vegetales.

Nuestro pan es especialmente adecuado para dietas bajas en carbohidratos. Apto para dietas Paleo y Keto. Recomendado para deportistas.

Elaboración:

  • 250 g de harina pan proteico.
  • 7 g de levadura.
  • 270 ml de agua tibia o agua con gas.

Ingredientes:

  • Harina de semillas de calabaza.
  • Semillas de calabaza.
  • Semillas de girasol.
  • Harina de almendras.
  • Harina de linaza dorada.
  • Linaza dorada.
  • Cascaras de semillas de psyllium.
  • Harina de trigo sarraceno.
  • Polvo de hornear.
  • Harina de sésamo.
  • Sal.

Para cocinarlo:

  1. Darle forma de panecillos o baguettes y dejar reposar 10 minutos.
  2. Preparar la fuente de horno con un papel vegetal o un molde de silicona.
  3. Precalentar el horno a 180 º C /356ºF.
  4. Usa el ventilador a 180 º durante 50-55 minutos.
  5. Apagar el horno y dejar reposar durante 5 minutos. Sacarlo y colocarlo en una rejilla para que ventile bien y dejar enfriar antes de cortar.
  6. Sacarlo y colocarlo en una rejilla para que ventile bien y dejar enfriar antes de cortar.

Conservación:

  • Cerrar bien la bolsa con el zip y guardar en lugar seco y sin luz directa.