Tapioca hidratada, hecha de almidón de yuca:
- La masa ya está hidratada y lista para preparar en forma de taco o fajitas. Sin gluten y sin alérgenos, es apta para todo tipo de personas
Almidón de yuca agrio:
- Se conoce como agrio porque en su elaboración, se deja fermentar más tiempo el almidón de maíz, para conseguir un sabor agrio. Es apto para ser consumido, aproximadamente entre 30 y 40 días después.
Almidón de yuca dulce:
- Es conocido como dulce porque en su elaboración, se deja descansar el almidón de maíz entre 18 y 24 horas. Es ideal para hacer el famoso Pan de queso brasileño y para muchas recetas como tartas o bizcochos.
